26 Mar Growler, la nueva forma de tomar una cerveza artesana
Growler, es un concepto que hoy está de moda. No se trata de un nuevo estilo de cerveza, sino de botellones de 1 ó 2 litros, que rellenamos directamente en nuestra cervecería!
Un growler es una jarra de vidrio, cerámica o acero inoxidable, que se usa para transportar cerveza de barril en Estados Unidos, Canadá, Australia, Brasil y ahora, también en España, entre otros países donde impera la cerveza artesana y se utiliza para comprar y llevar dicha bebida. El crecimiento de las cervecerías artesanales y la creciente popularidad de su fabricación han generado un mercado emergente, que incluso ya tiene ribetes coleccionables. El término probablemente data de finales del siglo XIX, cuando la cerveza fresca se transportaba desde el bar local a la casa, por medio de un pequeño cubo galvanizado.
<< El término proviene del sonido que emite el dióxido de carbono al destapar la cerveza, que es como un gruñido (growl en inglés) >>
Habiendo llegado a este punto, debemos confesarlo: de tanto en tanto nosotros la utilizamos para llevarnos toda la cerveza que podemos a casa. En nuestro tap room puedes rellenar tu growler de cualquiera de nuestros cañeros de cerveza. Ahora la pregunta que te tienes que hacer es : ¿ a que estas esperando para hacernos la próxima visita?