10 Nov Maridaje BADÚM x ALMALIBRE AÇAÍ HOUSE
Posted at 10:24h
in Cervezas Badum
Visitamos Almalibre Açaí House (@almalibreacaihouse), ubicado en el corazón del barrio El Carmen en Valencia, para hacer un match perfecto entre comida veggie y nuestras cervezas artesanas Badúm.
Camilla Barrios, co-fundadora del sitio, nos cuenta sobre sus orígenes y presenta un maridaje especial con dos de nuestras variedades: Blond Ale ECO sin gluten e IPA. Primero, recomienda la salsa elaborada con la IPA para acompañar con las hamburguesas eco-veganas de pan negro de carbón. Luego, nos aconseja un maridaje con la cerveza ecológica y patatas con salsa brava de açaí y ajonesa.
¿Qué os parece esta combinación? ¡Cheers!